France

Bûcheron

Fromage de chèvre à bûche courte, originaire de la vallée de la Loire, à la pâte ivoire sous une croûte…

Petit fromage de chèvre AOP né dans le village de Chavignol, dans le Sancerrois, reconnu en appellation depuis 1976.

Fromage fermier au lait cru de vache à pâte pressée non cuite, fabriqué dans le secteur de Rochefort-Montagne, dans le…

Fromage au lait cru de vache du massif du Jura, à pâte pressée non cuite, reconnaissable à la fine raie…

Pâte persillée du sud de la France élaborée exclusivement au lait cru de brebis, affinée dans les caves du Combalou…