France

Saint Agur

Marque de pâte persillée du groupe Savencia, fabriquée à Beauzac dans les monts du Velay à partir de lait de…

Bûche de chèvre au lait cru de Touraine, roulée dans la cendre de bois et traversée d’une paille de céréale…

Fromage fermier au lait cru de vache à pâte pressée non cuite, le salers est fabriqué dans le Cantal et…

Fromage de chèvre au lait cru du Centre-Val de Loire, vendu en petits cylindres légèrement tronconiques sous une moisissure gris-bleu.…

Fromage savoyard au lait cru de vache, à pâte pressée non cuite et croûte grise, la tome des Bauges est…

Appellation d’origine non protégée des Hautes-Alpes, la tome du Champsaur regroupe plusieurs appellations fromagères au lait de vache élaborées dans…

Fromage à pâte molle du Pas-de-Calais, autour de Boulogne-sur-Mer, à croûte lavée à la bière. Carré d’environ 11 cm de…