Le catalogue des fromages du monde entier
Des pâtes pressées des Alpes aux fromages frais du sous-continent indien, des tommes andines aux fromages de brebis des Balkans : une fiche par fromage, sourcée et vérifiée, sans hiérarchie entre les traditions.
- 187fromages référencés
- 63pays représentés
- 7types de lait
Explorer par pays
Chaque pays a sa propre page. Le classement suit le nombre de fiches publiées, pas un ordre de prestige.
- Algérie5 fromages
- Belgique5 fromages
- Canada5 fromages
- Espagne5 fromages
- États-Unis5 fromages
- France5 fromages
- Inde5 fromages
- Italie5 fromages
- Portugal5 fromages
- Roumanie5 fromages
- Royaume-Uni5 fromages
- Allemagne4 fromages
- Arménie4 fromages
- Autriche4 fromages
- Brésil4 fromages
- Chine4 fromages
- Danemark4 fromages
- Égypte4 fromages
- Finlande4 fromages
- Grèce4 fromages
- Irlande4 fromages
- Liban4 fromages
- Mexique4 fromages
- Norvège4 fromages
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Humboldt Fog
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Fromage de chèvre AOP de la province de Murcie, à pâte pressée non cuite. Sa croûte lisse est lavée au vin rouge…
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Fromage de Herve
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Brânză de burduf
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Fromages levantins
Panorama des fromages blancs et salés de la cuisine levantine : akkawi, baladi, nabulsi, halloumi et leurs cousins, entre fromages frais, pâtes…
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