Fromageo — Le catalogue des fromages du monde

Les fromages de

Suède

  • Ädelost

    Pâte persillée suédoise au lait de vache pasteurisé, dont le nom signifie « fromage noble » et désigne aussi, en…

  • Bondost

    Fromage suédois au lait de vache dont le nom signifie « fromage de fermier », le bondost se reconnaît à…

  • Fromages de Suède

    Panorama des dénominations fromagères suédoises : une vingtaine de noms recensés, de l’Ädelost persillé au Västerbottensost à pâte dure, dont quatre…

  • Grevé

    Fromage suédois au lait de vache inspiré de l’emmental, à la pâte compacte et au goût de noisette. Créé dans…

  • Herrgårdsost

    Fromage suédois à pâte demi-dure, né dans les fromageries de manoir au XIXe siècle, au goût doux, noiseté et crémeux.

  • Hushållsost

    Le hushållsost, « fromage de maison », est le fromage le plus consommé de Suède : une pâte mi-dure au…

  • Prästost

    Né du paiement de la dîme en produits laitiers, ce fromage suédois à petites ouvertures existe en version mi-affinée et…

  • Svecia

    Fromage suédois au lait de vache, à pâte ferme piquetée de petits trous irréguliers, présenté en meules cirées de 12…

  • Västerbottensost

    Fromage suédois de lait de vache à pâte dure, né dans le Västerbotten et produit dans une unique fromagerie de…

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