Fromageo — Le catalogue des fromages du monde

Les fromages de

Grèce

  • Arsenikó de Naxos

    Un fromage grec à pâte dure de l’île de Naxos, à la texture beurrée et au goût épicé, élaboré à…

  • Feta

    Fromage grec en saumure, au lait de brebis ou additionné de lait de chèvre, la feta se présente en grands…

  • Galotyri

    Fromage frais grec à base de lait de brebis, parfois mélangé à du lait de chèvre, originaire des périphéries d’Épire…

  • Kalathaki limnou

    Fromage frais en saumure de l’île de Lemnos, fait de lait de brebis et parfois de chèvre, égoutté dans de…

  • Katiki Domokou

    Fromage frais grec de Domokos, en Phthiotide, élaboré au lait de chèvre et de brebis. Blanc, mou et à tartiner,…

  • Kefalograviéra

    Fromage grec à pâte dure sous appellation d’origine protégée, la kefalograviéra est élaborée au lait de brebis, parfois additionné de…

  • Kefalotýri

    Fromage grec à pâte dure au lait de brebis ou de chèvre, salé, mûri au moins deux à trois mois.…

  • Kopanistí

    Fromage salé et piquant des Cyclades, protégé par une AOP, le kopanistí doit son goût prononcé à des pétrissages répétés…

  • Manouri

    Fromage grec de lactosérum de brebis ou de chèvre, enrichi de lait ou de crème, très peu salé, à la…

  • Metsovóne

    Fromage fumé à pâte filée de Metsovo, en Épire, le metsovóne est une appellation d’origine protégée grecque fabriquée à base…

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