Les fromages de
Ukraine
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Bryndza houtsoule
Fromage des Carpates ukrainiennes, à pâte non cuite salée en tonnelets de bois, la bryndza houtsoule bénéficie d’une indication géographique…
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Gutsulska ovetcha bryndzia (bryndzia de brebis houtsoule)
Un fromage de brebis friable des Carpates ukrainiennes, symbole d’identité pour la population houtsoule, reconnu comme première indication géographique ukrainienne…
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