Fromageo — Le catalogue des fromages du monde

Les fromages de

Tchéquie

  • Abertam

    Fromage dur des monts Métallifères, en Bohême, l’Abertam se présente en boule irrégulière à fine croûte jaune-orangée. Affiné deux mois,…

  • Gran Moravia

    Fromage tchèque de type grana, au lait de vache et à pâte dure, lancé en 2003 et fabriqué à Litovel,…

  • Hermelín

    Fromage tchèque à croûte fleurie inspiré du camembert, l’hermelín doit son nom à la fourrure d’hermine que son duvet blanc…

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