Fromageo — Le catalogue des fromages du monde

Les fromages de

Israël

  • Fromages d’Israël

    Du tzfatit de Safed au halloumi grillé, en passant par le kashkaval ou la gvina levana du cheesecake israélien, un…

  • Gvina levana

    Fromage frais au lait de vache, blanc, tartinable et légèrement acidulé, la gvina levana est l’un des fromages les plus…

  • Jibneh Arabieh

    Fromage blanc au goût doux, moins salé que la feta, le jibneh arabieh se rencontre dans tout le Moyen-Orient. Né…

  • Tzfatit

    Fromage israélien à pâte demi-dure, salé et élastique, né vers 1840 à Safed et reconnaissable aux stries laissées par les…

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