Les fromages de
Hongrie
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Fromage d’Óvár (óvári sajt)
Fromage hongrois au lait de vache né à Magyaróvár, à pâte demi-dure pressée non cuite, souple et parsemée de petits…
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Fromages de Hongrie : panorama des fromages hongrois
Panorama des fromages hongrois : trappista, Pálpuszta, Óvári, Pannónia, fromages de brebis des Carpates et orda de lactosérum, dans une…
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Pálpusztai
Un petit fromage hongrois à croûte lavée, à l’odeur puissante et au nom inventé de toutes pièces par son créateur,…
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