Fromageo — Le catalogue des fromages du monde

Les fromages de

Chypre

  • Anari

    Fromage frais de lactosérum né du petit-lait du halloumi, l’anari chypriote se mange doux au miel ou au sirop de…

  • Fromages chypriotes

    Panorama des fromages de Chypre : anari, halloumi (AOP depuis 2021, nom protégé en grec et en turc) et kefalotýri,…

  • Halloumi

    Fromage chypriote protégé par une AOP depuis 2021, le halloumi se distingue par sa texture grinçante et un point de…

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